筑豊極ホルモンしんかい - 筑豊極ホルモンしんかい　福岡県田川郡糸田町

かつて日本有数の産炭地として日本の近代化を支えた福岡・筑豊・田川。

当時、炭坑での過酷な労働を終えた炭坑夫達が、明日への活力源として栄養のあるホルモンを好んで食べていたのが始まりである。

栄養があり美味であった『ホルモン鍋』が広まり『もつ鍋』へと変化していったと言われています。本場の味をお楽しみください。